Mengenal Bumbu masakan JEPANG

Kepikiran saya untuk posting Resep makanan Dari jepang, tapi sebelum itu kita mengenal bahan-bahan masakan dari jepang dlu nyokk hehe !!
Lumayan aneh-aneh namanya.

SAKE	Sejenis minuman, arromanya seperti air tape ketan. Banyak dipakai dalam masaka-masakan jepang.
PONZU	Cuka yang di buat dari jeruk, sering di sebut cuka jeruk.
SHOYU	kecap asin, kecap khas dari jepang
NIHAIJU	Cuka jepang.
MIRIN	Arak manis jepang.
SATO	Gula pasir
KATSHUBUSHI	Ikan tongkol kering yang diserut, untuk kaldu.
MISO	Taoco
OSIO	Garam
DASHIKOMBU	Rumput laut kering, untuk membua kaldu.

Hanya segitu yang saya tahu hehe'
untuk posting selanjutnya insyaalah masakan jepang !!